部落格

文／施明煌

　　人，就像鳥一樣飛來飛去；而飛到麵包坊的鳥，不管是「迷鳥」、「候鳥」、「過境鳥」或是成為「長留鳥」，都希望每一位工作夥伴平平安安，快快樂樂的！

「小姐」比「阿姨」、「媽媽」年輕

　　回顧四年前「定根計畫的思考」中的工作同仁，僅有喜歡雞腿飯的女孩－靜雯還堅守在崗位上，其他的夥伴如：財哥因為身體不適就醫、月華隨先生返北、雅雯因生涯規劃轉業，其他的工作夥伴（振家、慶峻...）則進入就業市場，載浮載沉。不過還好，麵包坊最資深的員工－「總兼」一直沒變。

　　目前（2008/01）在麵包坊的工作夥伴有靜雯、阿雄、阿雪、麗英、陳全、紀小姐。「紀小姐」接任月華與雅雯的工作，處理日常訂單、出貨理貨與客戶抱怨，是麵包坊得力的助手。她喜歡夥伴們稱呼她「姐姐」或「小姐」，因為「紀姐姐」比「紀阿姨」、「紀媽媽」年輕，但因我比她年長，總不能叫她「姐姐」，所以就改為「紀小姐」。這也就是為什麼所有工作夥伴中，習慣以名字，只有她用「小姐」稱呼。年輕，真是每個人永遠的希望。

乾淨的天使

文／施明煌

　　2007年，可以說是台灣自1973年第一次石油危機之後物價變動最激烈的一年，尤其是玉米、小麥、黃豆…等食品加工與畜產飼料的原物料漲幅，更是前所未見。不過，台灣公部門（公平交易委員會、經濟部）對於市場物價，幾乎是採放任式的自由市場機制，市場價格任由原物料進口商或一次加工業者喊價，而且廠商往往先透過媒體釋放醞釀漲價訊息，製造人心波動，在造成預期效應之後，再順勢調漲。所以，媒體其實是這一波波物價波動的助燃劑，讓火勢燒得更旺、更合理。

　　而製作「麵包」的主材料即是「麵粉」，為「小麥」的研磨加工後的主產品。依據2002年台灣進口小麥數量的統計為115.4萬公噸，2005年更突破130萬公噸，進口金額更接近2億美金。2007年，雖受國際穀物價格急漲的影響，但預估今年仍有1.5%成長量。「小麥」（49%）或有可能在近年內超越「稻米」（51%）成為台灣民眾的主食。而國內民生需求的小麥幾乎是百分百進口的。

文/台大保育社　黃怡蓉

各位觀眾好～

很高興在這裡向報告2007年牽手活動的豐碩成果，今年「牽手無礙、親近自然」在活動舉辦、身障者參與及志工培訓、召募方面，都有一些與以往不同的突破，以下先為大家回顧一下2007的相關活動，並提出一些觀察 :

　　2007年牽手活動從4月底關渡自然公園啟動開始，5月到陽明山公園二子坪賞花弄蝶，6月初再次拜訪烏來小徑在夜裡感受螢光點點、新店小粗坑尋蝶蹤，8月三峽德興農場園藝治療活動感受植物旺盛生命力，9月坪林虎寮潭身障者因獨木舟而自在悠遊於山水之間。10月我們又回到了德興農場，不同的是，這次邀請視障朋友用「心眼」與植物交流。10月下旬，大自然推廣協會的義工們為身障者家庭在大安森林公園設計了親子活動，為今年的活動做了一個最溫馨的結束。

文/2008年活動召集人　黃世仁

　　在台灣有一百多萬的身心障礙者，但台灣社會卻幾乎沒有專為身障朋友舉辦的戶外活動，使得身障朋友的休閒活動好像只能局限在室內，因此，2004年底，一群熱心的NGO團體經過數次討論後，決定跟身障服務團體攜手合作，為身心障礙者辦理戶外活動，並且針對各種障別的特性設計適合的休閒內容，輔以受過訓練志工的協助，讓他們在休假時能有機會到戶外走走，此即為「NGO協力，牽手讓心無障礙」最早的理念。

經過一年又一年的執行與修正，到目前為止，戶外活動的規劃相當多樣化且豐富，如：自然生態解說、划獨木舟、溯溪、親子聯誼、夜間觀察及賞鳥等活動，不但讓身障朋友藉由適度的戶外活動與接觸到自然環境，增加和其他人互動的機會，也增加身障朋友生理健康及心靈滿足。

文/Debra

自從第一次在大安森林公園擔任解說員後，士珊便開始對身障領域的相關議題產生興趣，不但在參與活動後會跟銀行的同事分享，連牽手無礙志工培訓課程，士珊也拉著中華大自然教育推廣協會志工一起參加培訓。

　　在中華大自然教育推廣協會擔任志工的士珊，從小就有跟身障者相處經驗，家裏有個表弟是語障人士，雖然無法如常人般開口交談，但家族裏若不是比手語就是寫字跟表弟互動，加上表弟一如常人般結婚生子，士珊從未覺得身障者需要什麼不同的對待方式，但在參與「牽手無礙 親近自然」的合作案後，士珊才發覺，原來這個社會對待身障者的態度，並不如他們家族般的自然無礙。

文／「行無礙資源推廣協會」總幹事　許朝富

三年前的一個早上，騎著三輪車到了台大的門口，那天是第一年牽手無礙活動的首場活動，等了快一個小時後活動開始，當天參與者卻只有一位輪椅者；三年後，年度開場的關渡賞鳥活動，一個月前名額就被網友們報名額滿了，當天我們動用了三台無障礙大巴士，參與者近一百人，浩浩蕩蕩的「輪椅大隊」在關渡自然公園內形成另一種奇觀。四年來相同的是伙伴團體們對活動投入的熱力不減，不同的是我們今年又帶領更多身障者走出戶外了。

文/徳興有機生態教育農場　蘇興李

「德興有機生態教育農場」說大不大，說小不小，面積約有2甲，大約6000坪。從原先規劃的生產型有機農場，到現在所呈現的以教育、生態為主，生產為輔的有機農場，ㄧ路走來屈指ㄧ算「11年了」，這期間的變化，可以說都有其階段性的任務與特質。

　　經營初期，可讓我這個從未接觸過農業的人傷透腦筋。要到哪裡找專家學者來指導呢？還有農場第一線的工作夥伴，對有機農業的理念與實作都必須做180度的大轉變，談何容易啊？很幸運地遇到了福智團體，師父的用心與學長的鼓勵，讓「德興有機生態教育農場」對外開始營運。

文／王壽國 主任

　　勇伯仔是「蓮心園啟智中心」的年齡最大的住民，屬虎1938年出生，算一算今年已70歲了。不過你要是問他：「勇伯仔你今年幾歲？」他總是千篇一律的回答：「幾落歲啊！」再繼續問他：「幾落歲是幾歲？」他就會回答：「4歲。」問他生肖屬什麼？倒是從不會弄錯：肖虎。然後就會打開話匣子和你聊天聊地，縱然他的話常常前言不搭後語，或是不知所云，但我仍然喜歡和他聊天，在聊天中他原本的落寞的眼神會顯得特別亮，嘴角有時也會綻出微微的笑容。

　　勇伯仔的家在嘉義縣鄉下，智能不足的他從小就是庒內小孩作弄戲謔的對象，大家都管叫他「憨界」。小時候出去撿牛糞作肥料，愛作謔的小孩子常會把土弄濕做得像牛糞狀，叫「憨界」去撿拾，勇仔也不知道是人家作弄他，把ㄧ堆土鏟進畚箕裡，辛辛苦苦捧回去。ㄧ旁的小孩就會跟著他，邊唱著自編的曲調來取笑他：「憨界憨界真正呆，土堆看做牛屎，會曉吃飯，未曉放屎。」「憨界」也不懂要生氣，只會憨憨的笑。

　　由於他父親在城隍廟當乩童，「憨界」常跟著父親依樣畫葫蘆，踩七星步比劍指，口裡唸唸有詞。同伴們更樂了，圍著他一起起乩，有些扮八家將，有些學七爺八爺，小村子裡的大大小小，因為「憨界」而增添了不少生活趣味及長大之後不少的有趣回憶。

文／邱郁真 教保老師

　　對於教導特殊幼兒學習從一開始的不知所措，到現在已經能夠掌握其學習特質作教學，不知不覺已過了一年多。回想當初所遇到的挫折，真是五味雜陳。不過看到這些「慢飛天使」按照著自己的學習腳步，一點一滴的進步，那種喜悅會讓人不禁的流下眼水。

文／林綉玲 專案經理

一早接到一通有點沙啞的電話：「秘書在嗎？」「我是！」不等我開口就很高興講了好多話。我專心聽的同時，腦中開始搜尋會員資料，當她說到「插管一個月…」，哦！是小葳，很想來看「台南縣復健青年勵進會」的朋友。我叮嚀她騎車要慢一點。

學員美麗的作品

　　嗶！嗶！這是會員來時有困難的信號（需要協助下車）。天啊！已是一年未見，小葳帶來好多好多冷飲及零食要請工場裡工作人員吃……。真感動，因為她從台南來西港要騎40分鐘路程。

　　因車禍而造成粉碎性骨折行動不便的小葳，去年腦中風出血住院開刀、心臟出狀況、插管一個多月，出院後需要專人照顧。夫家經濟不佳，幾經波折，其中外在因素太多，雙方協議離婚沒有子女，由娘家父母同住照顧並做復健治療。