牧心，募心——集合許多人的心

文／牧心智能發展中心

　　智能障礙者是身心障礙領域內進行職業訓練及就業安置中最困難執行的一類，他們無法保護自已、無法規劃自己，大部分的事情需要他人協助提醒。台東縣牧心智能發展中心便是從事這樣的服務。

　　牧心烘焙坊、牧心便當、牧心便利商店、牧心清潔工作隊等已植入台東的社區內，1997年牧心成立時，即開始進行成人工作訓練服務。當初進行智能障礙者的麵包製作訓練（牧心的第一個訓練職種）時困難重重，租來的空間不理想、設備不齊全、人力及專業均不足，歷經五年的一步一腳印，牧心達到當初規劃的目標，烘培班的孩子個個能工作、有活力、有自信，他們穿梭於社區中，與社區民眾有良好互動，因此他們可以得到社區的資源協助。

　　牧心麵包與便當如何生產、銷售，是一件極具挑戰性的工作。我們克服了很多困難，諸如：要設計、規劃每個個案均能依功能接受訓練；要對社會大眾強力宣導，他們才願意接納身障者的產品；更要向外界商家澄清，我們並非他們的競爭對象，我們只是輔導身障者能夠站起來。

　　牧心以非常積極靈活的方式進行訓練，讓每個個案均有生產力，功能好的個案更有銷售能力。以烘焙組為例，個案們每天早上8點上班，各自擔任不同的任務。下午1點左右待烘焙產品出爐、冷卻後，亦分工合作進行包裝及清點裝箱，由輔導老師及司機分組帶領個案至機關、學校定點外賣，在30分鐘之內，大部分產品皆可銷售出去。牧心麵包坊則由4～6位身心智障者輪班店面的工作，其他如烹飪班、自強商店、清潔隊等工作訓練部門，所有擔任工作的個案，均有大量的機會參與外展工作，直接接觸社會大眾。

　　在牧心麵包、便當、清潔隊等庇護工場接受就業訓練的個案約50個，每人均可獲得工作報酬，在牧心妥善輔導金錢使用及管理之下，每個人都有存款。他們可支付本身大部分的生活費用，甚至可以貼補家庭。牧心進行的，正是一件將不可能化為可能的工程。

　　牧心的麵包、便當為食品，一開始中心即嚴謹的訓練智能障礙者，制度明確，虔心輔導，每個個案因而展現良好的工作態度，因此無論工場的整潔、產品的品質與個案的態度，都獲得台東社會大眾的肯定與接納。牧心產品的銷售藉由商店外賣、接受訂單等方式，讓牧心庇護工場得以持續經營，智能障礙者也才能擁有良好的學習及就業場所。