未來

文／詹一隆

　　「啟英麵包暖房」成立至今，也有二十多年的時光。隨著時代變遷，物換星移，唯一不變的，是一種堅持和熱情。啟英小學伴隨著姜老校長走過半世紀的時光，也伴隨著他女兒姜主任走過年輕的歲月。如今，由於土地房舍的重大問題，使得啟英小 學及麵包暖房面臨何去何從的問題。儘管目前只有四個身心障礙個案，但是對於這四個個案而言，啟英便是他們的全部。

　　「啟英麵包暖房」長期以來，皆以訂單及外燴為主。儘管姜主任精通中西餐，女兒也是高職餐旅科畢業的高材生，但仍然無法有效突破困境，僅能維持最基本的平衡而已。因為經費上的不足，儘管有心將麵包坊重新翻修，卻仍然無力運作。在目前越來越重視裝潢的時代，逐漸的被潮流所淹沒。

　　相信哈囉市場鄰近的鄉親們，都知道啟英麵包暖房的存在。或許那是伴隨著三、五十歲的人們，以及聾啞的朋友，共同走過的記憶。你吃過啟英的麵包嗎？我可是很喜歡吃呢！既便宜，又好吃。

　　如果您經過了高雄市左營蓮池潭，不妨走到哈囉市場旁，體驗一下五十年來不變的熱情與堅持。

啟英麵包暖房
高雄市左營區菜公路149號
電話：（07）582-1049
傳真：（07）587-6570

（作者為「高雄市脊髓損傷成功之家」主任）