財團法人蘭智社會福利基金會-美味月餅歡迎品嚐!

文/蘭智社會福利基金會

小杰(63年次)，國中畢，領有智能障礙輕度手冊，曾有六年就業經驗，現於蘭陽智能發展學苑接受日間托育服務。

小杰幼時體弱多病，經常發燒而住院治療，導致其各方面發展較遲緩，從小課業學習方面較無法跟上同儕，國中畢業後未繼續升學。

小杰民國90年於成衣工廠工作，擔任成衣包裝員一職，工作五年期間表現非常穩定，後因廠方經營不善而結束經營，小杰也因此失去工作，民國95覓得於汽車洗車場工作機會，雖然小杰有心學習洗車美容等相關技能，學習過程亦是相當認真、努力，但卻因為小杰洗車動作較慢、加上其個性較為內向，不善與人交際、臨場反應能力較緩慢、口語表達不順暢，時常遭受雇主冷言冷語，甚至有時還會惡意的諷刺小杰家人，工作一年下來，小杰因不堪雇主不當言語對待而離職。

小杰本欲再另外謀職，但卻因其反應慢、理解能力不佳而遲遲未獲得老闆的賞識，遲遲沒有工作機會而賦閒在家。

小杰就學過程，因其理解能力不佳，考試結果令其備感挫折，畢業後欲進入職場求職，則因其特質不被大眾所了解而屢遭拒絕，讓小杰非常對自己存在的價值非常失望，嚴重打擊其自信心，小杰曾表示對於自己已成年，但無法如同儕可以有工作、賺錢而感到非常沮喪，認為是個沒有用處的人。

所幸，由小杰阿姨的介紹之下，小杰來到蘭陽智能發展學苑，依其興趣及家人的期望，小杰安置於職業適應組食品烘培班，跟著其他學員們一起學習麵包、餅乾之相關烘焙技能，而小杰在烘焙師傅教導及教保員協助下，學習到許多西點、餅乾等食品烘培技能，小杰笑著表示看著親手製作香噴噴的麵包、餅乾、月餅出爐，便覺得開心、很有成就感。小杰於蘭陽智能發展學苑食品烘培班中學習，除了習得烘焙相關技能，開發其對烘焙之興趣，亦從親手參與烘焙產品生產過程重建其對工作自信心，並對自己能夠有所一番成就而感到非常自豪，未來將持續努力學習，想將自己的手藝更上一層樓，讓大家都能夠品嘗自己所製作的美味麵包、可口手工餅乾以及好吃的月餅。

現為中秋月餅製作期間，小杰及其他的學員們皆希望將親手所製作的美味月餅讓更多人享用，讓大家知道我們的努力的成果，多多支持、鼓勵我們。
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