台灣心、牡丹情——氣味

文／吳梅相

　　戀舊的心，讓我離不開古早的氣味。套句流行的語言，我是個很台的人，不論思想或外在，我始終沈浸在遙遠的記憶中，苦苦追尋。

　　友人邀約，一走進高雄市「台灣牡丹咖啡食堂」，就被那大紅的花布幔所吸引，舉凡椅子、壁飾、布簾等等，都頂著大紅的復古花色，沒有一點衝突的分占在餐館的各個角落裹。濃得化不開的懷舊風情，在年近半百的歲月中，竟無法提防的被深深牽引；彷彿看見自己在那冬盡春來的午后，一股腦的鑽進三合院裏的大埕，在那一張張長凳上，裹著同樣花色的大棉被底下玩家家酒，而露出了滿臉是汗珠卻不失天真與滿足的笑靨；霎時間，我在回憶的軌道間迷失了，迷失在過往歲月的惆悵與青春的追憶。

　　牆上的那幅刺繡，靜默的數落著我那個家事課作品必須仰賴家人操刀的手拙時刻，也無意間透露出主人的年齡。就在這大紅的牡丹花下，我們時而安靜的聆聽悠揚的音樂，時而雀躍的談論著共同的話題，以及屬於四字頭的年代。

　　很多時候，我等待著這個「氣味」的呈現，眷念得捨不得拋開，不知怎樣的因子，讓我在新舊間不停的流轉，也在新與舊的情感中，過度負荷；更試圖在自己忙碌的思路中，找到停歇的空間。而我卻固執的拒絕，而選擇了如此的尋覓。

　　好一個不經意，在空氣中飄盪而來，那是隨手點來的「什菜飯」。好熟悉的氣味，那正是台灣經濟起飛前，大家仍在勤儉與惜物的信念裏過活，也因為物質的缺乏，隨處可見婚喪喜慶過後，主人通常會吩咐著來幫忙的鄰居，挑著扁擔，挨家挨戶的分送「菜尾」。就是這個說不出來的酸酸味道，更令人思念起那個物質貧乏卻仍懂得彼此分享的幸福滋味；而我終於在多年的尋覓與等待後，在濃濃的飯香裏找到了那一份思念。

　　喜歡這裏，因為有著濃郁的懷舊復古風。

　　喜歡這裏，因為有著單純可愛的服務人員。

　　喜歡這裏，因為我想說，您們好棒！

　　喜歡這裏，因為我找到了「氣味」的窗口。

重拾光鮮與亮麗

文／施華真

　　我出生於一個平凡的家庭，順利平安的長大。父母供應三姊弟就讀公私立高職，之後我隨著同學學習美容，從學生、學徒直到考過美容師執照，曾當上連鎖美容坊店長，也經營過美容沙龍。

　　踏入美容業長達十多年，直到開始厭倦，想轉行，於是邊打工邊玩樂。32歲那年，出了車禍撞斷腿之後，我的人生就好像重新洗牌，完全無法想像。除了住院休養，我帶著差點被放棄的腳，在家裡前後待了八年。

　　若你問我：這八年怎麼過的？一句話！躲在家裡，寸步不離。為什麼？不敢也不想面對人群吧！一向光鮮亮麗的我，如何帶著一隻那麼醜的腿出門？又怕給別人帶來麻煩，在家最安心。

　　直到好朋友苦口婆心，介紹我到「高雄市傷殘服務協會」，認識蔡秀蘭理事長，讓我有了工作機會，在庇護商店「台灣牡丹咖啡食堂」任職。之前我也曾找過許多工作，但只要一經面試，發現我的行走不便。就沒有下文了。但蔡理事長不同，一看到我只趕緊詢問，幫我申請了八年來不曾也不懂的身心障礙補助，鼓勵我走出來。

　　來到「台灣牡丹咖啡食堂」，發覺每個人都很善良，在這裡很安心，沒有勾心鬥角，互相分工，情同姊妹，相處和樂愉快。我才驚覺，我並沒有失去一切，我還有愛我的家人，關心我的朋友。對於未來，我只想享受當下，不要去想我沒有的東西，多愛自己一些，多充實自己、投資自己，多閱讀自己喜歡的書籍。多年後再回頭，應該會發現自己得到許多……

（作者為「高雄市傷殘服務協會」庇護商店「台灣牡丹咖啡食堂」服務人員。）

三輪機車隊遊街宣傳去

文／蔡素越

轉眼間一年已過，猶記得2005年9月，「高雄市傷殘服務協會」旗下「肢體障礙者三輪機車工作隊」的大夥兒才在探討著一些事務的推動。儘管我也曾有過玩票性跑宣傳的經驗，但若要挑戰全職還真是有些膽怯，邊摸索邊學習，也就這樣一路走過來。

　　剛開始幾個月都沒有接到案子，雖然因為勞委會職訓局多元就業方案的支持，每月都有穩定的薪水，但面對著責任和使命，壓力卻是很大。還記得大夥兒還曾上媽祖廟求菩薩保佑，早點接到案子，如今想來不覺莞爾。這段期間有汗水也有歡愉，有辛酸也有甘甜，心情是五味雜陳的。

　　協會就像個大家庭，2005年年底三合一選舉期間，秀蘭理事長透過個人人脈關係，促成了幾個案子，我們除了感動還是感激。還有春連總幹事的協助和指導，都是我們的助力，我們的專案經理人芸均也常給大家加菜、打氣，最可愛的是我們的就服員慈慧，她常撫慰我們受挫的心靈。機車隊的同仁一年來的同舟共濟，相信彼此都有著相當的革命情感。

　　如今，因多元就業方案於2006年8月底結束，三輪機車工作隊成員不再有穩定的收入，得要靠協會努力接案了。過去這一年來的點滴，將是我人生旅程的難忘記憶。休息是為了走更長遠的路，希望大家有緣再聚。祝福大家！

註：「肢體障礙者三輪機車工作隊」目前對外的收費標準為：每車一天8小時，收費1千元，外加油錢及餐費。

（作者為「高雄市傷殘服務協會」三輪機車宣傳隊隊員。本文由該會提供，感謝該會慨允轉載。）

快樂的水中海豚

文／陳詩明

「高雄市傷殘服務協會」所屬的「海豚游泳隊」，是由一群肢體障礙者及有愛心、熱心的志工教練群所組成，為傷殘朋友們服務，聲勢真是浩大。更有一群熱心的助教們，讓我們這群肢體障礙者充分享受到人間的溫暖。

　　海豚游泳隊的水療復健訓練期間為每年4月中旬至10月中旬止，每週一～週五晚上7時～8時30分，在高雄市立三民游泳池進行，由教練群輪流值班教導。游泳對身心障礙朋友來說是最好、最適宜的運動，有些重度肢障朋友在平地的運動幾乎都無法做，只有在水裡能讓我們全身肢體都靈活的運動。游泳也是水療的一種方式，對身障朋友幫助很大。

　　學員在第一次下水時，都會比一般人來得緊張與害怕，教練從韻律呼吸→漂浮→撥手→踢腳，一步驟、一步驟的慢慢教。有的學員特別緊張，有時一個動作就要學好幾天。學員大致都是肢障者，且大部分都屬下半身障礙，所以他們只有靠雙手游泳，也有單手游泳的學員。初學時因難以平衡而原地打轉，在認真與恆心學習下，加上教練的說明協助，抓住平衡點，才有辦法向前游。

　　腦性麻痺學員學游泳比肢障者更困難，因為她們的四肢都非常僵硬，學習需要更多的耐心，他們以手撥水的動作就像機器人一樣，一點柔軟度都沒有，所以要花長時間克服手腳的柔軟度問題，才能把游泳學會。

　　肢障朋友要出去旅遊是相當受到限制的，比如浮潛，要是沒有教練幫忙便不可能達成，因為在較軟的沙灘步行、推動輪椅，都需要教練和志工們的幫忙，沒有與肢體障礙朋友豐富的相處經驗的教練也不敢帶領。還有很多活動，在在都要靠這些有愛心的教練協助才有辦法成行。

　　非常感謝這些教練群與志工，讓我們肢障朋友的生活過得更有意義與多彩。游泳對這些傷殘者來說是一種治療，手腳可不再繼續萎縮，一方面也是可增進體能訓練的運動。要「活」就要「動」，強健體力對傷殘朋友是非常重要的。

（作者為「高雄市傷殘服務協會」海豚游泳隊隊長。本文轉載自該會2005年4月1日會訊215期，感謝該會慨允轉載。）

從健身到就業之路

文／蔡秀蘭

緣於身心障礙朋友的需求，「高雄市傷殘服務協會」依不同的殘障程度，發展成適性適能的各種復健方式，又以不同的復健方式自然而然的發展成專屬團隊。例如：針對尚能行走的身障朋友，因為要防範筋絡及肌肉的持續萎縮，而藉水療復健，久而久之發展成一個團隊，亦就是「海豚游泳隊」。隊員每星期一至星期五，晚上 7:00～8:30 於高雄市三民游泳池，由教練與志工陪同做常態練習，每年並舉辦一次「全國自強盃身心障礙復健青年游泳錦標賽」。他們也代表高雄市參加全國性身心障礙者運動會，表現十分優異，成績輝煌。

　　另有一部分的身障朋友，因為不良於行，坐在輪椅上，必須靠雙手及上半身來自理生活，而訓練了上半身的復健，也就發展成坐輪椅也能打籃球的雄姿，亦即「巨人輪椅籃球隊」。籃球隊每星期日中午 12:00～17:30 於「高雄市無障礙之家」4樓練球，除每年舉辦一次「全國自強盃輪椅籃球錦標賽」之外，還培植出具有代表高雄市及中華隊國家級實力的國手，為高雄市及國家爭光。協會還有「飛龍地面高爾夫球隊」，每星期日下午 2:00～4:30 在高雄市政府社會局兒童福利服務中心槌球場進行常態練習。除了三支運動隊伍，隸屬協會的「自強踏青隊」，每年也舉辦一次尋幽訪勝的自強活動，歡迎大家報名參加。

　　近年來由於大環境的轉變，造成肢體障礙朋友的就業困難。協會除了持續推動體育型態的活動之外，更致力於就業安置的服務。小兒麻痺症已在世界絕跡，現階段所看到的肢障朋友，多已邁入中高齡，由於產業外移及生產量化的結果，肢障朋友以前所學的賴以維生的技藝，例如：裁縫、鐘錶維修，以及修理皮鞋等，現在都已英雄無用武之地，形成就業困難、謀生不易的困境。

　　協會目前除了幫身障朋友轉介到企業部門就職外，也於高雄市新興區錦田路與中東街口，設立了庇護商店「台灣牡丹咖啡食堂」，提供多名身障朋友的餐飲職業訓練及就業安置，目前共安置8名身心障礙朋友。台灣牡丹咖啡食堂所提供的餐飲服務，餐飲技術由高雄福華飯店所指導，口味獨特、上乘。我們也供應香腸禮盒（180元/斤）及各式滷味（40元/包），均以真空包裝，歡迎踴躍洽購。

（作者為「高雄市傷殘服務協會」理事長。本文轉載自該會2005年12月1日會訊217期，感謝該會慨允轉載。）